APPEL À PARTICIPATION
Le Banquet des plats perdus du Nord
CALL FOR PARTICIPATION for The Nordic Banquet of Lost Food
Vous habitez un pays du Nord ou faites partie d’une communauté circumpolaire ?
Vous avez des souvenirs, histoires familiales que vous aimeriez partager ?
Vous œuvrez dans le domaine des arts, de la cuisine, de l’agro-alimentaire, auprès des aînées ?
Comment participer
Ajoutez votre voix à une exposition participative qui présente les histoires de plats perdus venant de pays circumpolaires et nordiques. Notre équipe d’artistes amasse des centaines d’histoires et les représente sur une grande table de banquet soit par vidéo, son, dessin, zine, broderie, objet, etc. Les visiteur-euses sont invitées à ajouter aussi leurs histoires au banquet !
Qu’est-ce qu’une histoire de plat perdu ? Ça peut être, par exemple :
-Un plat que vous cuisinait votre grand-mère mais dont la recette a disparu .
-Un plat sur le menu de votre restaurant préféré qui a dû fermer ses portes.
-Un plat que vous avez goûté et dont vous vous rappelez encore.
-Un plat nécessitant un ingrédient auquel vous n’avez plus accès (migration, ingrédient non disponible) ou un repas de votre lieu d’origine qui n’est pas cuisiné dans votre lieu d’accueil.
-Un animal, une plante ou un grain que votre communauté cultivait et/ou mangeait et qui est en voie d’extinction.
Nous cherchons à amasser un maximum d’histoires mais également à créer des liens et amitiés avec des cueilleur-euses d’histoires en communauté.